img image001 image001 image001 image001 image001 image001 image001 image001 image001 image001 image001 image001 image001 image001 image001

Planets Sun Sun Sun
Статистика раздачи
Автор: Снежана | Размер: 4.95 МБ | Добавлен: 03 авг 2013
Раздают: 58    Качают: 6
Скачать торрент
Скачать торрент
Описание торрента

СообщениеДобавлено: 03 авг 2013 

#77

Название: А. Л. Сирбиладзе - Основы технологии коньяка. 1971
Издательство: "Пищевая промышленность"
Автор: А. Л. Сирбиладзе
Жанр: Книга, кулинария, справочный материал
Формат: DjVu
Язык: Русский
Страниц: 112

Описание: В книге кратко изложены технология коньяка и использование отходов коньячного производства; рассмотрены сорта винограда, предназначенные для производства коньяка, технология приготовления и некоторые способы улучшения качества коньячных виноматериалов, выдержка коньячных спиртов в дубовых бочках и эмалированных цистернах. Особое внимание уделено купажу, очистке воды ионитами и органолептической характеристике коньяка.

Приведены современные методы химического анализа некоторых компонентов коньячных спиртов и коньяков, методы контроля ряда вспомогательных материалов.
Коньяк — крепкий оригинальный алкогольный налиток, основным компонентом которого является коньячный спирт, полученный путем перегонки сухого столового вина. Коньяк характеризуется светло-золотистым цветом, своеобразным приятным ароматом, мягким и гармоничным вкусом.
Родиной коньячного производства является Франция — департамент Шарант, где указанный напиток был впервые приготовлен более 260 лет назад в окрестностях г. Коньяка. В России коньячное производство начало развиваться со второй половины XIX века. В 1888 г. был построен коньячный завод в Тбилиси, а в 1890 г.— в Ереване. Позднее коньячные заводы появились в Бессарабии — в Калараше и Кишиневе. Сейчас во многих городах Советского Союза имеются мощные коньячные заводы. Коньяки советских марок получили известность во всем мире. Их высокое качество было отмечено на международных и всесоюзных выставках.





   Похожие торренты   Торрент   Размер 
В этой теме нет новых непрочитанных сообщений. Медведева И.Я., Шишова Т.Л. - Бомбы в сахарной глазури. Технологии обмана (2012) PDF, DjVu, DOC, FB2

32 | 6

10.31 МБ

В этой теме нет новых непрочитанных сообщений. Ерохин А.А. - Основы сварки плавлением. Физико-химические закономерности (1973) DjVu

3 | 16

42.63 МБ

В этой теме нет новых непрочитанных сообщений. В.Г.Олифер, Н.А.Олифер - Компьютерные сети. Принципы, технологии, протоколы (4-е издание) (2010) DjVu

872 | 27

12.67 МБ

В этой теме нет новых непрочитанных сообщений. Монастырев А. В. - Производство извести (1971) DJVU

8 | 12

3.21 МБ

В этой теме нет новых непрочитанных сообщений. О рок-музыке и не только (1971 - 2013) PDF, DjVu, FB2, CHM, MP3

61 | 27

5.5 ГБ

В этой теме нет новых непрочитанных сообщений. Юный натуралист (1971-2007) PDF, DjVu

239 | 27

339.28 МБ

В этой теме нет новых непрочитанных сообщений. Традиции производства коньяка (2012) SATRip

6 | 5

184.8 МБ




Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  
Для Мосгорсуда, Роскомнадзора и рекламодателей: mosgorsud-torrent[собачка]yandex.ru
 Вход
ppkBB3cker v.2 © 2008-2014 @ PPK
[ Time : 0.739s | 15 Queries | GZIP : Off ]

Торрент трекер RUTOR.IN, Не можете зайти на rutor.org? Какой новый адрес рутор? Какое зеркало рутор? Не работает rutor.org и зеркала? Тогда наш торрент специально для вас. Rutor.in неофициальное зеркало rutor. В случае если у Вас заблокирован rutor или вдруг Вы не можете на него зайти, то Вы без труда сможете скачать бесплатно и без рекламы последние новинки кино, игр, сериалов и прочего у нас, на Rutor.in. Не нужно использовать прокси, чтобы зайти на рутор, достаточно воспользоваться нашим ресурсом. Все новые фильмы, игры, сериалы, книги и музыка за 2013 и 2014 годы через торрент бесплатно. Скачивайте фильмы в хорошем качестве, игры для пк, xbox, playstation без регистрации. У нас вы найдете новые Зарубежные сериалы и Русские сериалы 2013, 2014, 2015 годов. Оставайтесь с нами, качайте любимые фильмы, игры, сериалы, книги и музыку.
cron